材料：
番薯 1个（去皮，切薄片）
盐 少许
粉类：
面粉适量 （如图）
鸡蛋 1颗（打散）
面包糠适量（如图）
做法：
将番薯薄片以大火蒸至软即可(大概10-15分钟）
加点适量的盐（随意，可以不用加）
将番薯压成泥状，搓成大小的圆形状
（可加点起司或其他适合的材料做为内馅）
沾上一层薄薄的面粉，蛋液，和面包糠，备用
起锅热油，以中小火炸至金黄色即可捞起
*在炸的过程，要不停翻动*
趁热吃，口感更佳
*5个份量*
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