2012年8月26日星期日

【芝士小蛋糕】

谢谢陈加燕提供的食谱分享
材料:
A:
牛油       125g
幼糖       100g
鸡蛋       2个 (打散)

B:
芝士粉(parmesan cheese power) 1汤匙
自发粉   120g

C:
cream cheese 100g (切粒)
牛奶      50 ml (食谱没有,我自己加进去)

D:
cream cheese 少许 (切粒)

做法:
将(A)料的牛油及糖粉搅打至幼滑
慢慢拌入蛋液后,加入(B)料拌匀
加入(C)料稍微拌匀
放进纸杯内至8分满
撒入(D)料,排好在烘盘
放入预过热的烤箱
以150度烘15~20分钟,取出待凉
(我用170度,烤20-25分钟)
**10-12个杯子蛋糕**
**蛋糕无需冷藏**


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