谢谢Meiling Winnielee的分享~蒸金瓜千层糕
食谱来自bong wan inn
(我只用金瓜材料的部分)
材料:
金瓜 400g (去皮,蒸熟,压烂)
薯粉 200g
粘米粉 2tbsp
幼糖 150g
盐 1/4 tsp
玉米油 1tbsp油
椰浆 200ml
做法:
将全部材料拌匀,将蒸盘涂上油
将蒸笼的水煮开,蒸盘放上去蒸一会
再将全部材料倒进蒸盘,盖上锡箔纸
以大火蒸30min或熟
待凉才切块
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