【酱油茄子】

材料:
茄子 1根（去皮，切块）
蚝油，酱油，蒜米适量（辣椒随意）
***看似简单的菜，拌饭却十分开胃***

做法：
将切好的茄子，炸至软和带点金黄色
捞起，沥干油
爆香蒜米，加入酱油和蚝油，翻炒至香即可