【丝瓜蛋花】

材料：
丝瓜    1个（去皮切快）
胡萝卜1条（去皮切丝）
肉碎 RM1 （腌10-20分钟：胡椒粉，酱油，玉米粉）
鸡蛋    1颗（打散）
蒜蓉（剁碎）

调味料：
盐适量

做法：
将肉碎以汤匙做成形状，慢火煎半熟，捞起
爆香蒜蓉，下肉碎，丝瓜胡萝卜，翻炒至香
加进调味料，倒入蛋液，拌匀即可
 *4人份量*