2011年11月15日星期二

【美禄蛋糕层】

材料:
糖粉 180克
鸡蛋 4颗
自发粉 180克
1/2 茶匙 VANILA
 美禄 (加点沸水)2大匙

做法:
蛋打到松白,加入糖粉,再打至幼滑
加入面粉和VANILA,搅拌均匀
将面糊分开2份(另一份加入美禄-拌匀)
将蛋糕杯涂上薄薄的的食油
倒入一层薄薄的面糊,蒸2分钟
再倒入美禄面糊,蒸2分钟(总共三层最为理想)
直到用完面糊

4 条评论:

  1. 自发粉180颗?面粉多少?步骤可多细说吗?

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  2. 不好意思,是 180克。。。你是指哪一个部分的步骤?

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  3. 自发粉是面粉?

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  4. 不是的,是self raising flour

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