材料(A)：
燕菜粉 12.5克（半包）
水 200ml
糖 4大匙（个人甜度）
斑兰叶 2-4片（随意）
【龙眼豆奶～2】 http://llkrecipes.blogspot.com/2012/01/2_28.html
材料(B):
龙眼 12颗
糖水 6-12大匙
豆奶 800ml
做法：
将材料(A)，以慢火煮至溶解
加入豆奶，马上熄火
慢慢搅拌大约5分钟，快速度过滤
倒入杯中7-8分满，收入冰箱
待凝结80%，放入龙眼和糖水，再收入冰箱
*6杯份量*
我用燕菜丝，不够溶解，下次要用大火煮燕菜或过虑它。
回复删除lctiong:要煮到溶解，然后快速过滤就可以了。一次生二次熟。。。
回复删除有时候可加一些鲜奶，味道也是不错！
1.25克还是125克？？？
回复删除不好意思，是12.5克（半包）。PAISEH...O!
回复删除haha 没关系
回复删除早几个星期前要做了但是没有空 也发现到1.25克好像有点少。。。
拖到今天才问你，真不好意思
你在处理的过程，过滤速度要快，过滤后的口感会比较好
回复删除不会粉粉的。祝你成功！！！希望和你交流哦！！！
失败了~~~
回复删除我有过滤，但是还是吃到颗粒，是不是不够溶解呢？？？
huhu，你的过滤网是最细的吗？也可能是腌菜粉不够溶解！！！加油，你可以的。看好你！！！@@
回复删除请问怎样才算细呢？筛面粉那种吗？要如何判断燕菜粉溶解呢？
回复删除星期六再做一次好了~
虽然失败了但是男朋友全部吃完了 xD
我有留一杯起来拜拜，但是今早看好像坏了 @_@ 不能tahan的哦？
不好意思问了很多问题，我不会做菜的 ~
不用客气。。。
回复删除有问题尽量大家做个交流，因为我也不是很内行
只不过喜欢料理和烘培，然后放上来和大家分享
要比筛面粉的细一些，或者你可以过滤两次
燕菜粉的溶解，很难判断。因为都是透明的。
有网友曾经告诉我，她是过滤两次，口感很滑，不会粉状。
回复删除其实这些都很难拿捏。就好象食谱里的一些烘培，有些人一次就成功；
然后有些就做了几次，还是不成功。。。有什么问题我们大家分享！！！
好的好的
回复删除我会再试试的 谢谢你~
不用客气，也谢谢你愿意和我做个交流！！！
回复删除我的最爱~希望我要做的时候会成功。哈哈~
回复删除sweetheartkaren:你要注意过滤，你可以参考以上的评论哦！
回复删除丽芹姐~我搬家了，上不了网，现在才来告诉你，12月31日再做一次，成功了！燕菜完全溶解~好滑好滑哦 :D
回复删除huhu16,我听了好开心哦！！！你是用细筛过滤？还是用2次过滤的方法？？？等你分享哦！！！
回复删除我妈妈把过筛的拿走了
回复删除要过筛的时候我只好用过筛咖啡的
超小个的 == 手都疼了！
不过做出来的成果很满意~很滑很好入口~~~:D
huhu...我觉得你很聪明，也有耐心。。。手疼了不要紧，因为你得到了满意的成品，对吗？
回复删除对呀！我跟男朋友抢着吃了！哈哈哈
回复删除成功了真的是很开心的~
所以，只要有心，一次两次的失败，不算什么！！！加油哦！看好你！@@
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