2011年11月5日星期六

【简易炖鸡汤】


材料:
鸡腿       1支(去皮)
羊参须适量
红枣适量
杞子少许
水适量

调味料:
盐适量
味精适量


做法:
起锅将水煮开,穿烫鸡腿
再另外起锅,将水煮开
将全部材料加金沸水(杞子除外) 
以慢火煮至1小时-2小时
熄火的半个小时前才加进杞子和调味
待滚,即可熄火

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