【番茄汁炒蛋面】

材料：

蒜米，菜晡，腊肠切片（材料随意）        

鸡蛋5粒（打散），豆芽适量

蛋面 600克，水300ml

调味料：

番茄汁5大匙

蚝油2大匙酱油和胡椒粉适量

做法：

爆香蒜米，菜晡，香肠

加进调味料，水

放入蛋面，轻轻搅拌，再撒点水至适度的软度

放入鸡蛋，拌炒

最后加入豆芽，翻炒几下就可。

*6人份量*