【芋头煎饼】

材料：
芋头 1个 （大概600克）
红辣椒，咖哩叶，虾米，青葱（全剁碎)
食油 1汤匙，盐 1茶匙

粘米粉，面粉，玉米粉（适量）（混合）


做法：
将芋头去皮，切块，蒸熟，压成泥状
加入全部材料，拌匀，搓成扁圆形
以中小火煎至熟透即可