【日式乳酪蛋糕】Cheese Cake

材料(A)：
奶油乳酪 40克
牛奶         40ml


材料(B):  
蛋黄          1个
糖              20克


材料(C):
玉米粉      1大匙
自发粉      1 1/2 大匙


材料(D):
蛋白          1个
糖              20克
塔塔粉      适量


做法：
将材料(A)以小火煮至溶解备用
将材料(B)搅拌至乳状色
将材料(A)加入(B)拌打，加入材料(C)
将材料(D)拌打至挺硬，加入蛋黄混合物，拌匀
倒入如图的模型，放入烤箱，熟后待凉，收入冰箱
烤箱温度：180度   蒸烤 20分钟
再转至150度   蒸烤 15分钟
*2人份量*