【炒面条】

材料：
红葱头（剁碎，爆香备用）
鸡蛋（煎后切片，备用）
面条（放入沸水煮至熟，捞起过冷水，沥干）
蒜米，虾仁，韭菜，豆芽

调味料：

蚝油，糖，胡椒粉

麻油（适量）
黑酱油    

做法：

爆香蒜米和虾仁，放调味料（黑酱油除外）
加入面条。转小火，才加入黑酱油，撒点水在面条上
转大火，加入豆芽，韭菜，再撒点水（盖上，焖一下）
熄火即可。将面条捞起，撒上红葱头和煎蛋即可。