2012年7月3日星期二

【枸杞菜汤】

材料:
枸杞菜     1把(摘叶,去枝)
绞肉         RM1(和腌料混匀,绞肉在容器里摔打几下, 腌30分钟)
高汤/清水适量
鱼丸        10粒
鸡蛋         1个(打散)

腌料:
麻油适量
胡椒粉适量
酱油适量
薯粉少许
*大概拿捏*

调味:
胡椒盐适量


做法:
起锅,将水煮开
将绞肉,搓成肉丸,放入锅里,待滚
加入枸杞菜,鱼丸,调味料
转小火,加入蛋液,待滚即可熄火
享用之前,可加点蒜米酥

*4人份*




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