材料：
白菜 半颗（切段）
蒜米适量
香菇 5朵（泡软去蒂，切薄片）
胡萝卜 半根（切薄片）
绞肉 RM1
青葱 2根（切颗粒，留一半加入绞肉）
腌料：
酱油
麻油
胡椒粉
薯粉
***全部材料适量***
调味料：
盐适量
胡椒粉适量
鸡精粉少许
蚝油1大匙
水适量
做法：
将绞肉，青葱粒和腌料混匀，腌30分钟，然后搓成肉丸
起锅热油，将肉丸炸至金黄色，备用
锅里留下少许的油，爆香蒜米
加入香菇，胡萝卜，白菜，炒至白菜透明
加入全部调味料，将锅子盖上
转中小火，闷煮20分钟（注意锅里的水，不会干掉）
即可熄火盛盘，在撒上青葱粒
***白菜的口感，个人喜好，焖的时间自行调整***
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