【鸡丁白菜】

材料：
鸡胸肉     半个（去骨，切丁）
白菜         1个（切段）
胡萝卜     半根（切片）
蒜米适量

腌料：
玉米粉适量
胡椒盐适量

调味料：
盐适量
胡椒粉适量
水适量

薯粉+水适量（混匀备用）

做法：
将鸡肉和腌料混匀，腌30分钟
起锅热油，将鸡丁过一过热油，捞起备用
锅里留下少许的油，爆香蒜米
将胡萝卜，白菜加进去翻炒至菜软
加入鸡丁，调味料，勾芡，待滚即可盛盘

*4人份*