【蛋包龙眼甜汤】

谢谢食谱提供：唐师傅

材料：
龙眼干       150克（洗净）
鸡蛋           1颗
清水           1.5litres
姜片适量
冰糖           100克

做法：
在锅中煮滚清水后，加入冰糖，龙眼干，姜片
直至龙眼干软化
接着把鸡蛋敲开放入甜汤，略滚至定型，即可熄火盛出享用