【海鲜煲仔饭】

食谱参考来自新新饮食

材料：
鱼片      100克
虾球      100克
鱿鱼丝  1条（切花再切成块状）～我没放
姜丝      1大匙
白米      200克
水          450ml

腌料：
生抽       1大匙
蚝油       1小匙
盐           1/4小匙
少许麻油和胡椒粉

汁料（拌匀）：
蚝油      1小匙
生抽      1大匙
黑酱油  1/2小匙
热水      2大匙
炸香蒜油 1大匙
少许麻油

1颗青葱（切粒）

做法：
将鱼片，虾球，鱿鱼丝和姜丝加入腌料拌匀
白米加入水瓦煲里煮至水略干，加入腌好的材料
盖好继续煮至水干
熄火盖着3分钟，加入青葱和汁料拌匀即可享用
**我用一般饭锅的煮法**