丽芹食谱
02/11/2011 (星期三) -注明:『相关料理,纯属个人口味』...相关烘培食谱,多数来自于网友或网络的分享,以及烘培书的参考!!! 感恩你们无私的分享!!!
2011年11月17日星期四
【浓郁淡奶咖哩虾】
材料:
虾 (剥壳,留头和尾)
蒜米,大葱(剁碎),香茅拍打
咖哩粉(加少量的水,拌匀浓稠),辣椒泥(少许)
淡奶,盐,酱油适量,(味精随意)
薄荷叶
做法:
爆香蒜米,大葱,香茅
加入咖哩粉和辣椒泥,拌炒至香(中小火)
加点水(避免咖哩烧焦)
加入虾只,盐和酱油,倒入淡奶煮滚即可
撒点薄荷叶点缀,或可倒点淡奶作为装饰。
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