【焖肉拌饭】

材料：
三层肉  1条（切大块）
黑木耳  1小把（泡软，切块）
水煮蛋  4颗（剥壳）
蒜头      1粒 （拍打去膜）
椰菜花 （随意）
          
调味料：
黑酱油   4大匙
酱油       2大匙
盐           1茶匙
冰糖        5小颗粒

做法：
爆香蒜头，三层肉
加入全部调味，翻炒至香
加入黑木耳，鸡蛋，和水淹过材料
待滚，再转小火，煮至肉软（大约1 - 1 1/2小时）
*4人·的份量*