2011年11月20日星期日

【鱼片蛋面清汤】

材料:
鱼片  3个(炸过沥干)
鱼丸  2颗
油麦  3片
肉丸 3个(绞肉,胡椒粉,麻油,酱油,薯粉腌10-20分钟)
蛋面 适量
蒜蓉适量 (爆香)


调味料:
盐,胡椒粉适量


做法:
将肉丸放入沸水的锅中煮熟
加入蛋面,油菜和鱼丸煮至熟
加入调味料 ,捞起放入碗中
铺上鱼片和蒜蓉酥即可

            


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