2011年11月21日星期一

【丝瓜蛋花】

材料:
丝瓜    1个(去皮切快)
胡萝卜1条(去皮切丝)
肉碎 RM1 (腌10-20分钟:胡椒粉,酱油,玉米粉)
鸡蛋    1颗(打散)
蒜蓉(剁碎)

调味料:
盐适量

做法:
将肉碎以汤匙做成形状,慢火煎半熟,捞起
爆香蒜蓉,下肉碎,丝瓜胡萝卜,翻炒至香
加进调味料,倒入蛋液,拌匀即可
 *4人份量*

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