【SAMBAL蛋中蛋】

材料：
水蛋  2个
鸡蛋 1个 （打散）
面粉 适量



淋汁：
辣椒泥
蒜泥，大葱，虾米（剁碎）
香茅 拍打
BELACAN
糖，盐适量
***口味，个人拿捏***


做法：
将水蛋剥开，切片
撒点面粉在蛋上面
打散的鸡蛋淋上水蛋
以慢火煎至金黄色，备用
爆香SAMBAL淋汁，炒至香味
在蛋上面即可享用。