丽芹食谱
02/11/2011 (星期三) -注明:『相关料理,纯属个人口味』...相关烘培食谱,多数来自于网友或网络的分享,以及烘培书的参考!!! 感恩你们无私的分享!!!
2012年7月31日星期二
【班兰椰丝包】
包子皮很软,椰丝馅似乎包少了些,但...还是好吃~~~
材料:
包粉 500克
糖 120克
白油 50克
即溶酵母 11克
班兰汁 230ml
馅料:
新鲜椰丝 RM1(1碗)
黄细糖 半碗
椰丝和黄糖,放进锅里,以中火拌炒至糖溶解,备用
做法:
将材料混合,用手将面团搓至幼滑
待发酵2倍大(45-60分钟)
将面团分割,包入馅料,造型
用湿布盖起来,待发酵差不多20-30分钟至两倍大
以大火蒸10分钟即可。
*16个份量*
1 条评论:
Unknown
2012年12月4日 15:01
230ml可用清水代替吗?
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230ml可用清水代替吗?
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