2012年7月4日星期三

【鱼扒~FISH FILLET】

材料:
鱼肉片       2个(腌适量的胡椒盐,30分钟)
鸡蛋           1个(打散)
面粉适量
面包糠适量

做法:
将鱼肉片沾上面粉,蛋液,面包糠备用
起锅热油,再转小火,将鱼片慢慢放进平底锅里
两面煎至金黄色即可,捞起沥干油
***享用之前,加上辣椒酱,沙拉酱和酸柑汁,味道更佳***



***借用网友:MICHELLE TAM的图片***


3 条评论:

  1. 此评论已被作者删除。

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  2. 请问要用什么鱼片比较适合?你是用什么鱼片的 ?

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    1. 我是用冷冻鱼片,在超市买的。新鲜的鱼片也可以。。。只要麻烦鱼贩帮忙处理,就可以了。

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