【玉米豆腐羹】

灵感来自Mlin Leong的食谱

材料：

豆腐       1盒（切薄片）

玉米粒   1根

绞肉       RM1

香菇       3朵（泡软去蒂，切薄片）

胡萝卜   半根（切丝）

鸡蛋       1颗（打散备用）

腌料：

胡椒盐适量

酱油适量

麻油适量

薯粉适量

调味料：

盐适量

麻油少许

胡椒粉适量

鸡精粉少许

***口味，个人拿捏***

做法：

将绞肉和腌料混匀，搓成肉丸，备用

起锅，加入适量的水（大概4人份）

将水煮开，放入肉丸，待滚

加入全部材料和调味料，待滚

再转小火，倒入蛋液，待滚后再勾芡即可熄火

享用之前，加点蒜米酥和青葱粒即可