2012年9月18日星期二

【三拔虾米~Sambal】

材料:
红辣椒         20根(去籽,切小段~喜爱吵辣的,建议多加)
小葱头         10粒(去衣)
蒜头             1粒(去衣)
虾米             2大把(用手量)
香茅             2根(拍打,切丝)
BELACAN   半片
油                 200ml(不够的话,可以再加)
糖少许

做法:
将全部材料(糖除外)搅拌至幼
热锅,将全部材料倒进锅里
中火翻炒至香(不停搅拌)
加入糖,搅拌至糖溶
调整至个人的口味即可熄火,盛碗
将碗放斜30分钟,让油流开,捞起多余的油份即可
**差不多两小碗~如图)

2 条评论:

  1. hi,最近我也开了个blog,所以现在可以在这留言了^^

    回复删除
    回复
    1. 是呀,我们还可以一起交流哦!

      删除

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...