2012年9月22日星期六

【Sambal 鸡肉片】

材料:
鸡胸肉       1个(去骨,切薄片)
大葱           2大颗(去衣,切块剥片)
Sambal 酱   5大匙

做法:
将鸡肉片加少许盐,腌1个小时
起锅热一大匙的油,爆香大葱片,炒香
加入鸡肉片和Sambal 酱,再加入少许的水
炒至肉熟即可上碟
**个人口味,可加点糖或者酱油**

Sambal 酱的做法,可参考:
http://llkrecipes.blogspot.com/2012/09/sambal.html

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