2012年9月12日星期三

【豆瓣酱煮猪肉】


谢谢Vanies Sew的食谱分享
**我做了一些更改**

材料:
瘦肉       RM5(切薄片)
蒜末适量
姜末适量

腌料:
豆瓣酱   2平匙
黑酱油适量
薯粉适量

调味料:
糖         1/2汤匙
**个人口味**

做法:
先把瘦肉片和腌料混匀,腌5个小时
起锅热油,爆香蒜末和姜末
然后倒入瘦肉片大炒一翻
加入糖和少许水,待滚
最后打上芡即可

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