大葱 4颗（切丝）
香菇 5朵（去蒂泡软，切丝)
腊肠 1条（去膜，切薄片）
牛油 1汤匙
调味：
盐 1茶匙
胡椒粉适量
材料：
麦片面包5片（切边～厚皮）*任何白面包都可以*
乳酪片 2片*乳酪爱好者，可多放*
鸡蛋 3颗（打散）
*建议烤盘先铺上一层铝箔纸，才放入食材
避免面包粘底*
做法：
起锅，放入1汤匙的牛油
等牛油完全溶化后，放入大葱，先炒至软
加入香菇和腊肠片，炒至香，捞起备用
将切了边的白面包，每片再平均分成4片
沾上蛋液，平铺在放了铝箔纸的烤盘上
然后，将剩下的蛋液，淋在烤盘上的面包片
再铺上刚刚炒好的馅料
将乳酪片剥成小片，撒在馅料上方即可
放进预热后的烤箱即可
烤至乳酪溶化和呈褐色即可趁热享用
*可与辣椒酱一起享用*
烤箱温度：200度 烤：10-15分钟
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