2012年1月10日星期二

【腊肠蒸鸡腿】


材料:
鸡腿    1支(去皮随意)
腊肠    1条(去膜,切片)
姜片    4片
蒜米适量
麻油    1汤匙
酱油    2汤匙
胡椒粉
薯粉少许

做法:
将鸡腿腌上30分钟(酱油1汤匙,胡椒粉,薯粉)
加入腊肠片,姜丝,蒜米
再加点2汤匙的水
以大火蒸至20-25分钟,至肉熟即可,熄火
在鸡腿上淋上麻油,即可起锅


*2-3人份*

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