2011年12月3日星期六

【酱油肉片煎】

 
材料:
瘦肉 半块(大概150-200克)

腌料:
黑酱油 1大匙
酱油     2大匙
麻油     1/2匙
蚝油     2大匙
酒         少许
薯粉     少许

做法:
将瘦肉切薄片,再用刀背轻轻拍打
放入腌料,混合,腌1/2-1小时
热油(少量),将肉片中小火煎至焦色即可

*4人份量*






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